大人数向け料亭おせち

京都円山・東観荘「宝寿千」

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京都円山・東観荘「宝寿千」

名勝・円山公園に六坊あった安養寺の塔頭。その一つを受け継ぐ「東観荘」は150年の歴史を誇り、かつて部屋からは東寺が見晴らせたといいます。何代も続く生粋の京都人であるご主人は供するのは、"足さない"ことを信条とした伝統の京料理。

「宝寿千」は最上級の豪華食材に高級珍味のオンパレード。からすみ、フォアグラ、フカヒレなど伝統的なおせち料理にゴージャスな華を添えました。鮮度はもちろん山地にまでこだわった全67品は、まさにプレミアムの一言。素材を引き立てる極上の味わいを存分にお楽しみいただけます。もちろんボリュームも満点なので、家族・親戚一同で美味しく食べることができます。

京都円山・東観荘監修おせち 宝寿千(ほうじゅせん)

東観荘 監修おせち「宝寿千」はこんなおせち!

最高級食材をちりばめた絢爛たる味の楽園「宝寿千」。からすみ、フカヒレ、フォアグラなど高級食材が堪能できるプレミアムおせちです。150年続く京都の老舗料亭の匠の技が光る全67品目、目利き主婦が選んだ「豪華なおせちNo.1」にも輝いた実績があります。日本情緒が息づく京都の"風流"を、おせちという伝統の料理に表現し、ハレにふさわしい美しい彩りにもこだわっています。

壱の重(21品目)

壱の重の中身

弐の重(23品目)

弐の重の中身

参の重(23品目)

参の重の中身

料理長こだわりの品々はこちら

フカヒレ姿煮・・・中国三大珍味として知られるフカヒレを丁寧に煮込みました。湯然としてお召し上がり頂きますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
たらば蟹・・・旨味が詰まった濃厚な味わいのたらば蟹の棒肉を、贅沢に盛り込みました。
市田柿・・・あめ色の果肉と小ぶりで品のある外観、もっちりとした食感と口に広がる上品な甘さは市田柿ならではです。
海老おぼろ昆布巻き・・・鮮度の良い海老をおぼろ昆布で巻きました。海老の食感が良い逸品です。
帆立貝柱スモーク・・・良質のホタテ貝柱を長時間じっくりスモークし、旨みを凝縮しました。濃厚な味わいが楽しめます。

お重寸法 縦約25.5cm x 横約25.5cm x 高さ約19.6cm 3段重
お届け日 2018年12月30日
消費期限 2019年1月2日
お届け状況 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届け
保管 そのまま冷蔵庫で保管
価格 70,000円 ⇒ 早割価格:51,000円
今がチャンス!2018年11月30日までに予約すれば19,000円割引!

京都円山・東観荘監修おせち「宝寿千」通常価格70,000円(税込)
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