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函館花びしホテルのおせち「絢華」

北海道函館・花びしホテルの今年のおせちは海の幸、山の幸を活かした小粋な和洋折衷おせちで若い方からご年配まで楽しめる人気のおせちです。北海道・函館の歴史ある湯の川温泉にある花びしホテルは、お客様の心に寄り添うサービスをモットーに、笑顔とぬくもりあふれるホテルです。函館の新鮮な海の幸と四季の恵みを活かした花びし自慢の小粋料理の数々。和洋折衷バリエーション豊富に板前の技とおもてなしの心を添えた創作料理が評判です。それは今年のおせちにも活かされています。

函館花びしホテル監修おせち 絢華(あやか)

函館花びしホテルのおせち

壱の重(17品目)

壱の重の中身

弐の重(18品目)

弐の重の中身

参の重(17品目)

参の重の中身

今年の花びしのおせちの料理長のこだわりの品々はこれ!

和洋折衷バリエーション豊富にアレンジされた季節感あふれる創作料理が自慢の花びしホテル監修の和洋折衷おせちです。おせち本来の和の味わいを選りすぐり、さらに見た目からも楽しめるよう彩りも美しく詰め合わされています。和と洋が見事に融合した華やかなおせちです。
ほうれん草と若鶏のテリーヌ・・・ほうれん草と若鶏を滑らかになるまでしっかり練り、上品な味ワイのテリーヌに仕上げています。
海老新丈重ね蒸し・・・ふんわり仕上げた新丈に海老を重ねて蒸した紅白がめでたさを表しています。
牛肉赤ワイン煮込み・・・良質の牛肉を赤ワインベースのソースでしっかり煮込みました。濃厚な味わいが楽しめ若い方にも好評。
十勝つぶあんプリン・・・北海道産十勝小豆を使って上品な甘さのプリンに。なめらかな口当たりと優しい味わいのデザート。

お重寸法 縦19.5-横25.6-高さ5.3㎝×3段
お届け 2018年12月30日
消費期限 2019年1月2日
お届け状態 重箱に盛り付けた状態 冷蔵
保管 そのまま冷蔵庫で保管
価格 21,000円
今がチャンス!2018年11月30日までに予約すれば900円割引!

函館花びしホテル監修おせち「絢華」通常価格21,000円(税込)
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早割価格:20,100円(税込,送料無料)
函館花びしホテルのおせち