川越達也おせち

■「シェフ」と「料理講師」に２つの顔を併せ持ち、多くのファンを獲得する川越達也氏。
そんな彼がプロデュースするおせちは、イタリアンをベースとして３４品目を盛り込んだ和洋折衷のこだわりのおせちです。

イタリアンをベースに３４品目の和洋おせちです。
若い家族やお子様にも飽きさせない海鮮とお肉をバランスよくあしらっており、川越達也さん自慢のおせちの素材と味付けはきっと満足するはず。
また川越さんの地元宮崎の食材も活用したボリュームタップリのおせち料理が楽しめます。

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セット内容
【一の重】
たこのバジルソース、くせになるチーズ、チキンの香草焼、ロブスターの旨煮、サーモントリコローレ、ミックスビーンズパストラミ、海老とアスパラのテリーヌ、いわしのエスカベッシュ、つぶ貝冷製仕込、サーモンロール、合鴨トマトソース仕込

【二の重】手羽元スモークチキン、穴子香草テリーヌ、ローストポーク黒糖仕立て、海老の燻製、牛ヒレ肉のトマトソース、お肉のテリーヌ・クランベリー入、おしゃれな海老サラダ、シロマキ、ベニマキ、イカのトマトソース

【三の重】
加来幸留貝（カラコールカイ）の山椒煮、帆立照焼、白身魚西京味噌焼、菜の花わさび風味、宮崎県産結び柚子、日向夏入りなます、北海道産イクラ醤油漬け、くるみ甘露煮、鋳込みイカ、かに爪（焼き目入り）、海の幸串刺し、若桃スイート、金柑シロップ煮

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